こんにちは、鶴我です！

早速ですが、皆さんは自分の中で疲れている時に食べたくなる料理や食材ってありますか？？

こういった料理を僕は勝手にチカラメシって呼んでいるのですが、僕の場合は豚の生姜焼きなんです！

ただ、豚の生姜焼きに関しては「疲れているなぁ」って感じる時はもちろんのこと、単純に好きな料理でもあるので毎週1回は必ず食べています。(笑)

不思議なことに全く飽きることがないんですよねー(^^;)

お客さんと好きな料理の話になった時にも、今のところ僕は必ず豚の生姜焼きって答えてます♪

ちなみに豚肉って、ちゃんと疲労回復に向いた食材でもあるんですよ！
ご存知ですか？？

豚肉はビタミン他の肉類に比べて5～10倍のビタミンB1が含まれているんです。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのを助けてくれる栄養素なので、疲労回復効果があります。

さらにビタミンＢ1は加熱しても壊れにくく、体内で吸収されやすい特徴があるので、気候が変わり倦怠感も出やすいこの時期の疲労回復にピッタリの食材なんです♪

今日は僕のチカラメシについてお話しましたが、皆さんにとってのチカラメシは何か、いとど考えてみてはいかがでしょう？？

もし「これだ！」っていうものが見つかったら、ご来店の際に是非教えて下さい(^-^)